Càrniques Celrà ha posat en marxa una sala d'especejament de porcí en la qual preveu crear 200 llocs de treball. Aquesta càrnica de Celrà (Gironès), que va néixer com a divisió frigorífica de Càrniques Juià, ha invertit 18 MEUR en aquesta nova sala. El projecte ha comptat amb el suport del Departament d'Empresa i Ocupació a través d'Invest in Catalonia, l'àrea de promoció i atracció d'inversions de la direcció general d'Indústria. L'empresa ha tancat el 2011 amb un volum de negoci de 20 MEUR, una xifra que preveu augmentar en un 80% i arribar així fins als 100 MEUR el 2012. També, preveu augmentar la plantilla fins als 500 treballadors quan les instal·lacions estiguin a ple rendiment.

Càrniques Celrà disposava fins ara d'una cambra de congelació, i per tant únicament emmagatzemava i comercialitzava producte. L'actuació realitzada permetrà ampliar l'activitat amb la transformació de les carns de porcí en productes especejats en funció del seu destí.

Amb aquesta inversió, l'empresa ha doblat la superfície de les instal·lacions fins a 13.217 m². La càrnica preveu que la plantilla pugui augmentar fins als 500 treballadors quan les instal·lacions estiguin a ple rendiment.

La capacitat de producció se situarà aquest 2012 en 50.000 tones de carn, el 80% de les quals es destina a exportacions. L'empresa treballa, entre d'altres, amb els mercats de Corea del Sud, Japó, Rússia i Honk Kong. La producció màxima augmentarà gradualment fins a 120.000 tones anuals.

Càrniques Celrà ha facturat 20 MEUR el 2011 i preveu augmentar la xifra de negoci en un 80% el 2012, fins als 100 milions. Aquest mes de gener Càrniques Celrà ha entrat a formar part de l'Escorxador del la Garrotxa com a soci participatiu. La direcció de Càrniques Celrà la compon el mateix equip directiu que des de l'any 1976 dirigeix l'empresa Càrniques Juià, SA.

El conseller d'Empresa i Ocupació, F. Xavier Mena, ha posat de relleu l'esforç que s'està fent des del Govern per tal de donar suport a les empreses i a la reactivació econòmica a través de serveis com els d'Invest in Catalonia, que aporten coneixement expert i valor afegit al desenvolupament d'iniciatives com aquesta. "L'atracció i promoció d'inversions és una dels prioritats del Departament d'Empresa i Ocupació, i un dels eixos a partir del qual contribuir des del Govern a la reactivació de l'economia catalana i a la creació de llocs de treball", ha assenyalat el conseller.

Per la seva banda, el conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, ha valorat molt positivament aquesta iniciativa empresarial que posa de manifest d'una banda, "la voluntat del Govern d'estar al costar del sector productiu i donar-li suport" i, de l'altra, la capacitat d'emprenedoria d'un sector econòmic que proveeix "un servei essencial, l'alimentació, i que s'està mostrant resistent a la crisi".